16 lipca 2026 r. w Sejmie Rzeczypospolitej Polskiej odbyła się konferencja prasowa poświęcona złożeniu poselskiego projektu ustawy o zawodzie dietetyka i samorządzie zawodowym dietetyków do Marszałka Sejmu. Wydarzenie to stanowi ważny etap wieloletnich działań na rzecz ustawowego uregulowania zawodu dietetyka w Polsce.
Projekt ustawy jest efektem ponad dwóch lat prac Parlamentarnego Zespołu ds. Ustawowego Uregulowania Zawodu Dietetyka i Utworzenia Samorządu Zawodowego Dietetyków. W opracowanie projektu zaangażowani byli przedstawiciele środowiska naukowego, organizacji zawodowych oraz praktykujący dietetycy z całego kraju.
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach oraz Polskie Towarzystwo Dietetyki w pracach nad projektem ustawy aktywnie reprezentowali:
dr hab. n. med. i n. o zdr. Agnieszka Białek-Dratwa, p.o. Kierownika Zakładu Żywienia Człowieka Katedry Dietetyki Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach,
dr n. med. Beata Całyniuk z Zakładu Żywienia Człowieka Katedry Dietetyki Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach, Wiceprezes Polskiego Towarzystwa Dietetyki.
W konferencji uczestniczył również dr Grzegorz Kostelecki – Prezes Polskiego Towarzystwa Dietetyki oraz Kierownik Działu Dietetyki Uniwersyteckiego Centrum Klinicznego im. prof. K. Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach. Obecni byli także przedstawiciele Polskiego Związku Zawodowego Dietetyków, środowiska akademickiego oraz dietetycy niezrzeszeni.
Celem projektu jest kompleksowe uregulowanie zawodu dietetyka poprzez określenie zasad wykonywania zawodu, wymagań kwalifikacyjnych, wprowadzenie prawa wykonywania zawodu, utworzenie ogólnopolskiego rejestru dietetyków oraz powołanie samorządu zawodowego dietetyków. Kluczowym założeniem proponowanych rozwiązań jest zwiększenie bezpieczeństwa pacjentów oraz zapewnienie wysokiej jakości i jednolitych standardów świadczeń dietetycznych w Polsce.
Znaczenie proponowanych zmian dla bezpieczeństwa pacjentów podkreśla dr hab. Agnieszka Białek-Dratwa:
„Dietetyk jest zawodem medycznym, którego działania mają bezpośredni wpływ na zdrowie, przebieg leczenia i jakość życia pacjentów. Uregulowanie zasad wykonywania zawodu jest niezbędne dla zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego społeczeństwa oraz zagwarantowania, że świadczenia dietetyczne będą realizowane przez osoby posiadające odpowiednie kwalifikacje i kompetencje zawodowe. To szczególnie istotne w dobie rosnącej liczby chorób dietozależnych oraz coraz większej roli żywienia w profilaktyce i dietoterapii.”
Złożenie projektu w Sejmie RP rozpoczyna kolejny etap procesu legislacyjnego. Po publikacji projektu na stronie Sejmu rozpoczną się 30-dniowe konsultacje społeczne, w których udział będą mogli wziąć zarówno obywatele, jak i zainteresowane organizacje. Będzie to istotny etap prac nad ustawą, umożliwiający zgłaszanie opinii i uwag do proponowanych rozwiązań. Wyniki konsultacji będą miały znaczenie dla dalszego procedowania projektu, którego celem jest ustawowe uregulowanie zawodu dietetyka, podniesienie jakości świadczeń dietetycznych oraz wzmocnienie ochrony pacjentów korzystających z opieki żywieniowej.
Do znaczenia nadchodzących etapów procesu legislacyjnego odniósł się również dr Grzegorz Kostelecki, Prezes Polskiego Towarzystwa Dietetyki:
„Rozpoczęcie procesu legislacyjnego stanowi przełomowy moment dla polskiej dietetyki. Ostateczny sukces projektu będzie jednak zależał od zaangażowania całego środowiska medycznego, naukowego i społecznego. Wspólne poparcie dla proponowanych rozwiązań jest niezbędne, aby doprowadzić do uchwalenia ustawy, która uporządkuje zasady wykonywania zawodu dietetyka, zwiększy bezpieczeństwo pacjentów oraz wzmocni rolę dietetyków w systemie ochrony zdrowia. Nadchodzące konsultacje społeczne będą ważną okazją do wyrażenia tego poparcia i współtworzenia przyszłych standardów opieki dietetycznej w Polsce.”
Dane wysyłającego:
Patrycja Matusińska
